Rübsam (Cima di Rapa, http://it.wikipedia.org/wiki/Brassica_rapa_sylvestris)
Sonnenblumenkerne
Parmesan
Zubereitung:
Sonneblumenkerne in Olivenöl anbraten. Verlesene und gewaschene "Rape" hinzugeben und mit einem Schuss des Nudelwassers kurz durchköcheln lassen. Mit der gekochten Pasta vermischen und mit Parmesan überhäufen.
Noch ohne Parmesan, für die "bessere Sicht"
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