Räucherlachs
frischer Babyspinat
Olivenöl
wer mag: Mozzarella, Milch oder Sahne
Zubereitung:
Lachs in Olivenöl anbraten, verlesenen und gewaschenen Spinat dazu, und kurz mitanbraten - ggf. etwas von dem Nudelkochwasser zugeben. Besser schmeckt es wenn man etwas Sahne und Milch einrührt und das Ganze etwas köcheln lässt. Ich hatte Mozzarellawürfel drin.
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