Wegwerf-Freitag 08.04.2011

Nachdem ich hier 2 Wochen pausiert habe, bedingt durch einen wunderschönen Aufenthalt mit Baby in der alten Heimat, habe ich den Kühlschrank entmüllt und bin bereit für eine neue Woche!!


- Joghurt, sowhl angebrochener als auch abgelaufener Becher
- uralter Salat in der Tüte
- Fenchel, mind. so alt wie obiger Salat
- 1/2 Scheibe Schinken
- das obligatorische Weißbrot
- vor Wochen angebrochener Saft


Spätestens nächstes Wochenende muss der Kühlschrank auch mal wieder gründlichst gereinigt werden.

Wegwerf-Freitag 18.03.2011

Nur einen Rest Salat und das übliche Baguettestück :-)))

Wegwerf-Freitag 11.03.2011

* trockenes Baguette
* halber Becher Joghurt
* Rest Fleischwurst (bzw. der Hund hat sich gefreut)
* 2 belegte Brote die der Mann im Kühlschrank vergessen hat
* Rest Kuchen

Wegwerf-Freitag 04.03.2011

- Reste vom Curry
- altbackenes Brot
- 1/3 angeschimmelte Paprika (aber das war nicht meine Schuld, die steckte schon so in der Tüte drin, und den Rest habe ich ja verwertet)
- angeschimmelten Scamorza-Käse (ungeöffnet, noch bis Mitte März haltbar)

Wegwerf-Freitag 25.02.2011

Ui, das war leider eine Menge diese Woche. Ich hab echt vieles schleifen lassen, habe schlecht und phantasielos gekocht und dann Tage später die Reste aus der hintersten Ecke des Kühlschranks wieder hervorgezogen. 

- Brot

- Nudel- und Reisreste

- Salat (Blattsalat, Rucola [Word kennt dieses Gemüse nicht und möchte dieses Wort in „Rudolf“ umändern *kicher*], Feldsalat)

- Joghurt

- Apfelmus

- Pangasiusfilet – warum hat mir denn niemand gesagt, wie muffig dieser Fisch schmeckt? Das kann man ja nicht mal dem Hund andrehen. *würg*

Merke: Lieber doch mehr Geld ausgeben für den Fisch, dafür aber auch lecker essen!!

Wegwerf-Freitag 04.02.2011

Einen Rest Nudelsauce
mehrere halb angelutschte Bananen vom Baby
angefaulte Orange (schon wieder)
Rest Ricotta der leider schon ewig auf war
angebrochene Packung Saft von ich weiss nicht wann *hust*

Wegwerf-Freitag 21.01.2011

- Weißbrot

- Toastbrot

- Falafel (die Dinger hatte ich aus einer Fertigpackung angerührt und sie waren sooo salzig, dass man sie kaum essen konnte)

Wegwerf-Freitag 14.01.2011

- Rest von einer kleinen Dose Mais

- Weißbrot

Kein Foto, sorry.

Ich präsentiere: Wegwerf-Freitag (Food Waste Friday)

Wegwerf-Freitag hängt natürlich mit den Menüplänen zusammen: ich habe schlicht und einfach immer zu viel Lebensmittel weggeworfen. Weil ich entweder zu viel eingekauft oder gekocht habe oder einfach vergessen habe was sich noch in Kühlschrank und Speisekammer befindet. Oder weil Schwiegermama unangekündigt vor der Tür stand mit drei Töpfen fertiggekochter Spaghettisauce. Da dies nicht nur eine enorme Geldverschwendung ist, sondern auch ganz fürchterlich unmoralisch, habe ich mich regelmäßig schlecht dabei gefühlt. Ja, ich rette keine Kinder in Afrika, nur weil ich weniger wegwerfe. Aber gerade weil immer noch so viele Menschen an Hunger sterben, finde ich, dass man Lebensmittel als etwas Kostbares sehen soll, das es zu ehren gilt. Dieses Gefühl muss nicht jeder teilen, aber es ist mein persönliches Empfinden und ich war mir immer mehr bewusst geworden, dass sich mein Verhalten ändern muss. Und zufällig bin ich über die Blogliste einer Freundin auch auf den Blog von Kirsten gestoßen, The Frugal Girl, und auf ihre Food Waste Fridays. Kirsten postet wöchentlich ein Bild derjenigen Lebensmittel, die diese Woche in ihrem Kühlschrank nicht überlebt haben. Sie ist mittlerweile ein Ass darin, echt nur 1-2 Dinge wegschmeißen zu müssen, und oft ist das dann auch nur eine viertel Zwiebel oder so.

Und genau das werde ich nun auch machen. Ich werde versuchen, wöchentlich zu posten was weggeschmissen werden musste, auch wenn es oft peinlich und beschämend sein wird. Ich werde anstreben, gar keine oder nur ganz wenig Verschwendung zu haben. Und dies klappt mit zielgerichteten Menüplänen natürlich besser, als mit dem wahllosen Kochen, welches ich letztes Jahr noch betrieben habe.

  

Und da wir vor Weihnachten Kühlschrank und Eisfach geleert und abgetaut haben, sowie alle Schränke auf Abgelaufenes überprüft haben, kann ich frisch und frei in diese Mission starten!!! Drückt mir die Daumen oder schließt euch mir an!